Obalamy mity #5: Tłuszcze są złe!

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.16″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.19.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Nowo powstała seria to zbiór mitów, które krążą w sieci bądź na drodze pantoflowej i są na tyle silnie zakorzenione, że wprowadzają multum ludzi w błąd. Być może są od dawna obalone, potwierdzone, ale wymagają kolejny raz uświadomienia, że coś jest mylące. Inne z kolei mogą być z jednej strony sensowne, na tzw. chłopski rozum, ale z punktu widzenia naukowego tak nie jest, a jeszcze inne są przekazywane z pokolenia na pokolenie i tak po prostu ma według niektórych być. Weź tu bądź człowieku mądry…

Postaramy się w prosty i sensowny sposób udowodnić niektóre fakty, abyście mogli kierować się swoim rozumem, a nie presją otoczenia. Wiadomym jest, że przed zmianami i nabywaną wiedzą ludzie często się wzbraniają, poprzez najprostsze negowanie. Podejdź do tematu na chłodno i przeanalizuj to, co Ci podamy.

Zapraszamy do lektury!

TŁUSZCZ PODSKÓRNY NIE JEST TŁUSZCZEM Z POŻYWIENIA.

Jesz tłuszcz = łapiesz tłuszcz? Przez wiele dziesięcioleci tradycyjnym sposobem na redukcję masy ciała, było stosowanie diety nisko tłuszczowej. Podyktowane było to błędną interpretacją i porównaniem tłuszczu podskórnego do tłuszczu z pożywienia oraz faktem wysokiej kaloryczności jednego grama tłuszczu. Badania trwają, a starodawne mądrości muszą iść w odstawkę.

Dziś wiemy, że spożywanie cholesterolu nie zwiększa poziomu cholesterolu, tak spożywanie tłuszczu nie jest tym, co powoduje, że jesteś gruby.

Eliminowanie tłuszczu w każdej postaci z naszej diety jest bardzo niezdrowe, ponieważ organizm musi spożywać przynajmniej niektóre kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które budują chociażby błony komórkowe czy rozpuszczają witaminy A, D, E i K. Oczywiście tłuszcz w naszym organizmie ma wiele innych zastosowań, ale to takie dwa, które na szybko przychodzą mi do głowy.

KTÓRY TŁUSZCZ JEST ZŁY?

Tłuszcz trans jest jedynym rodzajem tłuszczu, który okazał się bardzo szkodliwy dla zdrowia – niewielkie ilości Cię nie zabiją, ale lepiej unikać jego regularnego spożycia w większych ilościach.

Prawda: Dieta nisko tłuszczowa nie wpłynie w żaden sposób na wagę Twojego ciała, jeżeli pozostaniesz w tzw. nadwyżce kalorycznej – spożywasz więcej energii niż organizm potrzebuje, więc wszystko idzie w magazyn = tkankę tłuszczową podskórną. Tłuszcz jest niezbędny do zdrowego i prawidłowego funkcjonowania – koniec, kropka.

Nie jestem też zwolennikiem popadania ze skrajności w skrajność, więc sam nie stosuję, ani jakoś wyjątkowo nie polecam diety keto, która bazuje na wysokich tłuszczach. Jeżeli ktoś z moich klientów stosuje taką, bo nie narzucam ludziom diety, jeżeli ktoś mnie o to nie pyta, to nie namawiam ich na siłę do zmian. Mogę coś sugerować, jeżeli efektów nie ma, gdy skupiamy się tylko na samych treningach. Jeżeli efekty są, komuś ten sposób żywienia podpasował, to proszę bardzo.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]