Przykładowy dzień #1: dieta tłuszczowa.
W ostatnim czasie wiele na popularności zyskała dieta wysokotłuszczowa, w której jak sama nazwa wskazuje – znacznie większą część energii dostarczamy z rozkładu tłuszczów. Nie jest to coś, co zostało odkryte wczoraj, ani nawet 2 tygodnie temu, tylko istnieje już w kanonach dietetycznych od bardzo długiego czasu. Więcej na temat samej diety pisałem w tym artykule: DIETA TŁUSZCZOWA – JAK WYGLĄDA W PRAKTYCE?
No dobrze, każdy z nas wie już jak to wygląda w teorii. Istnieje wiele pięknie wyglądających diet w kolorowych pismach czy blogach sportowych, gdzie wszystko jest piękne, sterylne i pewnie równie smaczne. Czy jednak wygląda to aż tak egzotycznie? No nie bardzo, ponieważ to, co spożywamy od lat w naszej kulturze zawiera sporą ilość tłuszczy – mięsa, ryby, masła, oleje i inne formy tłuszczy, sery, jaja itd., więc i nasza dieta powinna bazować na tego typu składnikach.
Jak sensownie to połączyć? Przedstawię jeden przykładowy dzień z taką dietą.
DIETA TŁUSCZOWA – PRZYKŁAD.
Posiłek 1:
- 5 jaj
- 60g szynki
- szczypior
- papryka
Podsmażyć szynkę, a na niej zrobić jajka sadzone. Całość przełożyć na talerz, na co dodajemy warzywa.
Posiłek 2:
- 200g sera mozarella
- pomidor
- 30g oliwy z oliwek
- szczypior
- 50g orzechów włoskich
Mozarelle i pomidora kroimy w paski i kładziemy na przemian na talerzu – każdy plaster sera i pomidora warto przyprawić oddzielnie. Całość polać oliwą. Orzechy zjeść na koniec, co traktujemy jako „wykończenie” posiłku.
Posiłek 3:
- 250g mielonej łopatki
- 100g makaronu durum
- 30g masła
- pomidory z puszki
- parmezan
Makaron zagotować. Mięso mielone podsmażyć w ulubionych przyprawach. Pomidory z puszki (bez skórki) wrzucić do blendera, przyprawiając wedle własnego uznania, po czym przelać całość do garnka, dodając odrobinę masła i gotując. Ugotowany makaron wyożyć na talerz, po czym rozłożyć część mięsa mielonego, potem zalewasz sosem i wykładasz resztę mięsa. Całość posypać parmezanem.
Posiłek 4:
- 300ml maślanki
- 150ml mleka 3.2%
- 30g masła orzechowego
- 35g oleju kokosowego
- 25g miodu
- 2 banany
- 50g odżywki białkowej
Całość wrzucić do szejkera i zmiksować na drobno, po czym najlepiej przelać to w szejker sportowy. Może stać w temperaturze pokojowej.
5 Posiłek:
- 100g płatków owsianych
- 35g masła orzechowego
- 25g miodu
- 40 oleju kokosowego
- 50g twarogu
Płatki, masło, olej i miód wrzucić do miski i zalać na 15 min wrzątkiem. Gdy całość rozmięknie – zamieszać, a potem na drobno dodawać twaróg sale mieszając powstałą masę. Gotowe.
DIETA TŁUSZCZOWA – JADŁOSPIS I PRZYGOTOWANIE.
Jest to szybka wrzutka z diety wysoko tłuszczowej, składającej się z pięciu posiłków, z czego dwa pierwsze są praktycznie bez węglowodanów. Trening przypada pomiędzy czwartym a piątym posiłkiem.
Starałem się wykorzystać podstawowe produkty, które są dostępne dla każdego w każdym sklepie. Cel diety podyktowany jest wieloma czynnikami indywidualnymi, więc nie określam jej jako dietę na masę czy redukcję – gramaturę dodałem w celach poglądowych.
6 lipca 2019 @ 17:18
5
26 stycznia 2023 @ 16:15
Fajny pomysł, ale brakuje mi listy wartości odżywczych posiłków
26 stycznia 2023 @ 16:16
Może w przyszłości taki artykuł, ale dla wegetarianów?
26 stycznia 2023 @ 16:41
Pomyślimy, aktualnie jest to trochę zapomniana przez nas seria, ale postaramy się wrócić do tego.
26 stycznia 2023 @ 16:16
5