Przykładowy dzień #1: dieta tłuszczowa.

W ostatnim czasie wiele na popularności zyskała dieta wysokotłuszczowa, w której jak sama nazwa wskazuje – znacznie większą część energii dostarczamy z rozkładu tłuszczów. Nie jest to coś, co zostało odkryte wczoraj, ani nawet 2 tygodnie temu, tylko istnieje już w kanonach dietetycznych od bardzo długiego czasu. Więcej na temat samej diety pisałem w tym artykule: DIETA TŁUSZCZOWA – JAK WYGLĄDA W PRAKTYCE?

No dobrze, każdy z nas wie już jak to wygląda w teorii. Istnieje wiele pięknie wyglądających diet w kolorowych pismach czy blogach sportowych, gdzie wszystko jest piękne, sterylne i pewnie równie smaczne. Czy jednak wygląda to aż tak egzotycznie? No nie bardzo, ponieważ to, co spożywamy od lat w naszej kulturze zawiera sporą ilość tłuszczy – mięsa, ryby, masła, oleje i inne formy tłuszczy, sery, jaja itd., więc i nasza dieta powinna bazować na tego typu składnikach.

Jak sensownie to połączyć? Przedstawię jeden przykładowy dzień z taką dietą.

DIETA TŁUSCZOWA – PRZYKŁAD.

Posiłek 1:

• 5 jaj
• 60g szynki
• szczypior
• papryka

Podsmażyć szynkę, a na niej zrobić jajka sadzone. Całość przełożyć na talerz, na co dodajemy warzywa.

Posiłek 2:

• 200g sera mozarella
• pomidor
• 30g oliwy z oliwek
• szczypior
• 50g orzechów włoskich

Mozarelle i pomidora kroimy w paski i kładziemy na przemian na talerzu – każdy plaster sera i pomidora warto przyprawić oddzielnie. Całość polać oliwą. Orzechy zjeść na koniec, co traktujemy jako „wykończenie” posiłku.

Posiłek 3:

• 250g mielonej łopatki
• 100g makaronu durum
• 30g masła
• pomidory z puszki
• parmezan

Makaron zagotować. Mięso mielone podsmażyć w ulubionych przyprawach. Pomidory z puszki (bez skórki) wrzucić do blendera, przyprawiając wedle własnego uznania, po czym przelać całość do garnka, dodając odrobinę masła i gotując. Ugotowany makaron wyożyć na talerz, po czym rozłożyć część mięsa mielonego, potem zalewasz sosem i wykładasz resztę mięsa. Całość posypać parmezanem.

Posiłek 4:

• 300ml maślanki
• 150ml mleka 3.2%
• 30g masła orzechowego
• 35g oleju kokosowego
• 25g miodu
• 2 banany
• 50g odżywki białkowej

Całość wrzucić do szejkera i zmiksować na drobno, po czym najlepiej przelać to w szejker sportowy. Może stać w temperaturze pokojowej.

5 Posiłek:

• 100g płatków owsianych
• 35g masła orzechowego
• 25g miodu
• 40 oleju kokosowego
• 50g twarogu

Płatki, masło, olej i miód wrzucić do miski i zalać na 15 min wrzątkiem. Gdy całość rozmięknie – zamieszać, a potem na drobno dodawać twaróg sale mieszając powstałą masę. Gotowe.

DIETA TŁUSZCZOWA – JADŁOSPIS I PRZYGOTOWANIE.

Jest to szybka wrzutka z diety wysoko tłuszczowej, składającej się z pięciu posiłków, z czego dwa pierwsze są praktycznie bez węglowodanów. Trening przypada pomiędzy czwartym a piątym posiłkiem.

Starałem się wykorzystać podstawowe produkty, które są dostępne dla każdego w każdym sklepie. Cel diety podyktowany jest wieloma czynnikami indywidualnymi, więc nie określam jej jako dietę na masę czy redukcję – gramaturę dodałem w celach poglądowych.