Śniadanie low-carb: kalafiorowe leczo
Ostatnio poruszyłem temat diety nisko węglowodanowej, która jest aktualnie bardzo popularna wśród wielu użytkowników siłowni. Szczególnie często spotykana w jadłospisach osób redukujących swoją wagę. Dieta z niskimi węglowodanami jest stosunkowo ciężka z racji tego, że trzeba przywyknąć się do zwiększonej ilości spożywanych tłuszczy i białek, jednak po tygodniu lub dwóch wszystko się stabilizuje i idzie się przyzwyczaić.
Tematykę tzw. low-carb i high–fat poruszaliśmy kilkakrotnie na łamach naszego portalu, więc pozwolę sobie podrzucić kilka przydatnych linków, które mogą Ci pomóc zagłębić się lepiej w temat lub utwierdzić się w posiadanej wiedzy, skoro szukasz w tym artykule konkretnie posiłków low-carb:
dieta tłuszczowa, czego unikać w low-carb i przykładowy dzień jedzenia na wysokich tłuszczach.
Śniadanie low-carb: kalafiorowe leczo.
Danie stosunkowo proste do wykonania, więc nie będzie wymagać od nas umiejętności kucharskich najwyższych lotów. Wystarczą podstawy. Zastosowane w przepisie składniki pozwolą nam przygotować dwie porcje dania, więc serwujemy śniadanie dla dwóch osób. Spoko sprawa, bo często przepisy uwzględniają tylko jedną porcję, a co wówczas z naszą drugą połówką? Jeżeli chodzi o długość przygotowania, to myślę, że powinniśmy się zamknąć w około 20 minutach.
Śniadanie low-carb: kalafiorowe leczo – składniki.
- 1 ½ szklanki kalafiora – posiekać
- 3 łyżki oleju z awokado
- 2 czerwone papryki pokrojone w paski
- mała czerwona cebula, cienko pokrojona
- 2 pikantne kiełbasy z kurczaka – pokroić w kostkę
- 4 duże jajka
- sól, pieprz, przyprawy – do smaku
- ostry sos – do smaku (osobiście stosuje te z SFD)
Śniadanie low-carb: kalafiorowe leczo – przygotowanie.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni,
- Zagotuj kalafior w formie al dente,
- W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju na dużym ogniu.
- Gdy olej zacznie się podgrzewać dodaj kawałki kalafiora i pokrojoną w kostkę kiełbasę.
- Od czasu do czasu obracaj kalafiora, aż złapie brązowy kolor – około pięciu minut.
- Dodaj paprykę i cebulę, a następnie kontynuuj podsmażanie z obu stron przez około pięć minut.
- Dodaj ostrego sosu, a następnie dopraw do smaku.
- Jaja włóż do foremki i podpiecz w piekarniku do momentu, aż zetnie się białko.
- Wyłóż leczo, na talerz, a na szczyt połóż jajko, które przykryjesz resztą leczo.
8 lutego 2023 @ 15:46
Aż się głodny zrobiłem
8 lutego 2023 @ 15:47
Szkoda, że nie podałeś wartości odżywczych takiego śniadania
8 lutego 2023 @ 15:48
5